Nacionalni dan palačink 2017: 5 hitrih dejstev, ki jih morate vedeti

26. september je državni dan palačink, dan praznovanja enega naših najljubših jedi za zajtrk. Ljubezen do palačink je tako univerzalna, da je #NationalPancakeDay v trendu na Twitterju.

Palačinke so že stoletja priljubljene po vsem svetu, vsaka država pa je razvila svoj edinstven spin. Palačinke se pogosto pripravljajo iz škrobnega testa, ki se kuha na vroči površini, kot je ponev ali ponev. Te piškote lahko prelijete s sadjem, stepeno kremo ali čokoladnimi žetoni. S čokoladnimi žetoni lahko naredite celo palačinke notri njim.

Tukaj si oglejte zgodovino državnega dneva palačink in same palačinke.

ki je oče Nicole Curtis

1. Nacionalni dan palačink se je rodil leta 2005 kot dan drvarja

GettyDržavni dan palačink se je rodil kot dan drvarja!

Za razliko od številnih praznikov hrane, ki jih praznujemo na spletu, ima nacionalni dan palačink poseben izvor. Rojen je bil leta 2005 kot Dan drvarja . Marianne Ways in Colleen AF Venable sta praznik ustvarila kot izgovor, da s prijatelji pojesta vaflje in palačinke. Prav tako jim ni bilo mar za zabavo z gusarsko tematiko, ki se je začela z mednarodnim dnevom pogovora kot pirata. Zato so izbrali drvarje.

Praznik je začel dve leti kasneje, ko Junior's Cheesecake sprejel praznik. Restavracijo je prevzelo 50 ljudi, oblečenih v drvarje in s sekirami.

Leta 2013 je praznik našel še več oboževalcev, ko je postal državni dan palačink in so ga začeli pokrivati ​​nacionalni spletni mediji.

Ustvarjalci dneva drvarja imajo tudi dolg seznam načinov praznovanja .

2. IHOP je marca praznoval svoj državni dan palačink

GettyFebruarja dirka z obračanjem palačink v Walesu.

Če mislite, da danes ne more biti državni dan palačink, ker smo ga že imeli, imate prav. IHOP, mednarodna hiša palačink, je 7. marca praznovala svoj nacionalni dan palačink.

Veriga restavracij je bila praznuje svoj državni dan palačink IHOP od leta 2006 za zbiranje denarja v dobrodelne namene. Od takrat je IHOP zbral 24 milijonov dolarjev za dobrodelne namene. Za letošnji državni dan palačink je IHOP kupce prosil, naj darujejo otroške bolnišnice Miracle Network, otroške bolnišnice Shriners in Društvo za levkemijo in limfom. As Zapisi časopisa Time , Cilj IHOP je bil zbrati 3,5 milijona dolarjev.

Stranke so dobile tudi brezplačen kratek kup palačink od 7. do 19. ure. Nekatere lokacije so promocijo izvajale do 22. ure.

3. Raziskave kažejo, da bi palačinke lahko pojedli pred 30.000 leti

Getty

Po podatkih National Geographica , obstajajo dokazi, da so bili naši predniki palačinke pred 30.000 leti. Raziskovalci so na orodjih za mletje iz kamene dobe odkrili škrobna zrna, ki kažejo, da so kuharji izdelovali moko iz rogov in praproti. Kuharji so to verjetno pomešali z vodo in spekli na skali. Rezultat bi bila ravna pogača, podobna današnji krepi, vendar je bila še vedno podobna palačinki.

National Geographic ugotavlja, da so ostanki Ledeni mož Otzi , ki je umrl pred 5.300 leti, je v svojo prehrano vključil dokaze o nečem podobnem palačinkam. Njegova želodčna vsebina je vključevala mleto pšenico iz korenja in koščke oglja, ki nakazujejo, da je morda pojedel zgodnjo obliko palačinke.

Palačinke so ostale priljubljene v starem Rimu in Grčiji. Seveda so Evropejci, ko so prispeli v Severno Ameriko, s seboj vzeli palačinke. V času elizabetanske dobe so jedli palačinke Pustni torek , pogostitev pred začetkom posta.

4. Thomas Jefferson je bil ljubitelj palačink

GettyV Angliji pustni torek velja za dan palačink.

Palačinke so Američani, ki jih ljubijo že od ustanovitve države. Dva recepta za palačinke sta bila vključena v knjigo Amelie Simmons iz leta 1796 Ameriška kuhinja , ugotavlja National Geographic . Eden se je imenoval Johny Cake ali Hoe Cake, drugi pa indijski Slapjack.

Thomas Jefferson naj bi bil tudi ljubitelj palačink. Glede na Ustvarjanje zgodovine , Jeffersonovi zajtrki so pogosto vključevali motike, ki so bile palačinke iz koruzne moke namesto moke. Jedel je tudi hladno meso in kavo ali čaj. Jefferson pa je imel rad kavo. Rekel je, da je to pijača civiliziranega sveta, je za spletno stran povedal Bill Barker, ki Jeffersona razlaga v kolonialnem Williamsburgu.

Tudi Benjamin Franklin menda ljubil palačinke.

5. Največja palačinka na svetu je bila leta 1994 v Manchestru v Angliji

GettyPalačinka iz makaronov in sira podjetja Shopsin's v New Yorku.

The Guinnessov svetovni rekord rekord za največjo palačinko na svetu je 13. avgusta 1994 postavila The Co-operative Union Ltd. v Manchesteru v Angliji. Ustvarili so palačinko s premerom 49 čevljev, 15,01 metra v premeru in 2,5 centimetra v globino. Tehtal je 6614 kilogramov.

kje je zdaj Thomas Randolph

The Guinnessova knjiga je napolnjena z drugimi bizarnimi zapisi o palačinkah.

Največ metkov palačinke v eni minuti je nastavil avstralski kuhar Brad Jolly, ki je palačinko 140-krat obrnil v 60 sekundah leta 2012. Najvišji rekord v premetavanju palačink je postavil Dominic Cuzzecrea, ki je prevrnil palačinko 31 čevljev in en centimeter leta 2010 v New Yorku.

The najdražja palačinka na svetu je bila predstavljena v Opusu hotela Radisson Blu Edwardian v Macnhesterju v Angliji leta 2014. Palačinka je stala 1350 USD, polnilo pa je vključevalo škotskega jastoga, kaviar Beluga in tartuf Hulle Verge.